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実体験ニュースレターVOL.93 2017年1月20日発行
笑いあり、涙あり おもてなしの悪戦苦闘! 〜感動のツボ研究会〜
ハイライト
・新橋らしさ
・趣味とダイエット
・受験のおかげ
すべての宛先はこちらです
編集人 松前俊健
発行所 〒742-0035 山口県柳井市中央2-2-22 柳井グランドホテル
電話 0820-23-0030 FAX 0820-22-0535
ホームページ http://www.yg-hotel.co.jp
食べ歩きをするために頑張る
シャモロック炭火焼
息子と初めての
毎年11月から忘年会が始まり年末年始の同窓会、そして1月の消防出初め式が終わるまではホテルが忙しく、大好きな食べ歩きに行くことができませんが、先日東京に行った際に久しぶりに食べ歩きをしてきました。

食事をまったく取らずに朝一の飛行機で東京に入り、お客様との打ち合わせを終えたら、あとは心おきなく食べられます。

14時にお腹ぺこぺこで入ったタカマル鮮魚店(西新宿7−15−1アパライトビル 電話03-5937-5969)のタカマル定食はてんこ盛りの刺身がたまりません。

追加オーダーをしたいところをグッと我慢して、ホテルにチェックイン。残りの仕事を片付けたら、新橋に移動して一條さん(鎌先温泉 時音の宿 湯主一條 宮城県白石市福岡蔵本鎌先一番48 電話:0224-26-2151)と合流。

まるで築地市場にいるような気分になります。
酒場巡り1軒目の新橋シャモロック酒場(新橋3丁目18−8 電話03-3437-6771)では1日4本限定という骨付きもも肉の1枚炙りを豪快にいただくことにしました。あっという間に生ビールを飲み干し、次は何にしようかと選んだのは新橋ハイボール。『新橋らしいハイボールとはどんな味なんだろう』と期待する私達の前に運ばれてきたのは、普通のハイボールと赤まむしドリンク。店員さんに、「これを入れてください」と言われ苦笑いしながら従う二人。味はご想像にお任せします。

赤まむしドリンク入りだから濃い黄色になる。
2軒目は日本酒にしようということで入ったのはまごころ いし井(新橋2丁目15−10 電話:03-3593-0141)。
「日本酒に合うものを少しずつ!」という呑んべえのリクエストを快く応じてくださり運ばれてきたのはまさに私達が想っていた通りの小鉢の盛り合わせ。これがあればいくらでも日本酒が飲めてしまいます(笑)。

しかし、飲み過ぎず食べ過ぎずいろいろ味わうのが私達の酒場巡り。1時間ほどでお店を出て向かったのはbar松虎(渋谷区広尾1−16−2Vort恵比寿U2F 電話03-3444-9333)。最低限の明るさの店内の真ん中に囲炉裏があり、そこでリクエストした旬の野菜や干物を焼いてくれます。BGMもない静寂の中、炭のパチパチという音だけが聴こえてきます。響き17年のロックを口に含んで内臓の詰まったイカの干物を噛むと、響きの甘さと香りにイカの苦みが絶妙な感じで調和します。

ここで、大学生の息子から電話があり新宿で合流することに。セーブしながら3軒のお店を巡り、移動は常に電車と徒歩だから、料理もお酒もまだまだいけます。さらに20歳になったばかりで食欲旺盛な息子もいるので、次は安くてボリューム満点の台南担仔麺(新宿区歌舞伎町2-45-1常盤ビル1F 電話03-3232-883)に入りました。

生ビールを3つ注文して乾杯しましたが、実はこれが息子と一緒に飲む初めての機会でした。私は大学生の時に父を亡くしているので、親父と酒を飲むということができませんでしたが、立場は逆転しましたが息子と酒を飲むというのはいいもんだと思いました(笑)。息子が美味しそうに食べるのを眺めながら、一條さんと私はほとんど飲んでばかりで料理についてはコメントできませんが、賑やかで活気のある雰囲気が私は好きです。

締めに日本蕎麦を食べに嵯峨谷歌舞伎町店へ行き、必ず注文する納豆蕎麦を食べました。江戸ではマグロと日本蕎麦を食べると決めているので、この二つを達成して非常に満足して今回の食べ歩きを終えることができました。

 
ダイエット実践報告 その87
コースに出て思うこと
11月と1月にゴルフ場でプレーをする機会に恵まれました。練習だけはたくさんしている私ですが、本番では練習通りとはいかず、スコアはだめだめでした(笑)。しかし、得るものはたくさんありました。多くの方から言われていたことですが、やはり本番が上達への一番の近道だと痛感しました。(実際には仕事があるので今の私には無理ですが.....)

スコアは、練習していなかった頃とあまり変わりませんでしたが、やはり1年半練習をしてきたことを本番でいろいろ試してみて『上達して使えるようになった技術』と『まだまだ使いものにならない技術』がはっきりと理解できたので、今後にその経験は活きると確信しています。

やはり、誰もが教えてくださったことですが、短いクラブは上達も早いうえに、本番でも即使えるので、パターやSWなどは練習すればするほど成績に直結することがわかりました。

難しいのはドライバーやロングアイアンです。長いクラブは力の制御が難しく、緊張時とリラックス時でまったく別人のスイングのようになるのです。

せっかくランニングをして足腰を鍛え、腕立て伏せや腹筋運動もしているので、持っているパワーは活かしたい。しかし、それを緊張状態やリラックス状態、元気満々の時も疲れ果てた時も同じスイングをするとなると、動き(フォーム)や力(加減)は考えないといけない。

『常に安定して打てるポイントはどこか?』

練習でそこを見つけて、身体に沁み込ませる。これができれば絶対にゴルフのスコアは上がると、実際にゴルフ場でプレーをしてみて感じました。

『力を入れる必要がないのなら、ランニングや筋トレの意味はないのではないか!』

ということになりそうですが、私はそんなことはないと思います。リラックス状態で出せる力の最大値は、やはり日頃からの積み重ねの量で決まります。やらなければあるものを食い潰すだけ。それでは貯金の残高と同じで減る一方です。

そして、練習場で力一杯スイングをしてきたことにも意味がないのかというと、それも違うと思うのです。私は小学生の頃から大学まで野球をしていましたが、下手な時は力が入っているのにスイングは遅くて、上達すると力は抜けているのにヘッドスピードは速くなる。しかし、これは良い指導者に教わったらすぐにできるのかというと、そうではなく、毎日たくさん素振りをして、実際のボールも打ってヘッドが走る感覚、強い打球を打つ感覚を自分で発見するしかないのです。

量修行をすることなしに、理屈だけでゴルフが上達することなどあり得ないと私は思います。これはゴルフに限らず、何をしても理解と会得には大きな隔たりがあるはずです。

たかが素人のゴルフでこんなに真剣に考えるというのは、傍から見ると滑稽に見えるでしょうが、趣味というのはこんな感じで自分と向き合い対話をするから面白いのだと思います。

『みんなここ!』と平均値を追うだけなら、私はやりません。そして、とことんやりたいのなら重要になるのが健康です。食べ歩きもゴルフも、ダイエットをして健康を維持しているからこうして楽しめます。だから私は2017年も引き続きダイエットを継続します。
今月の学び
日々のトレーニングがあるから趣味を楽しむことができる。
2005年の元旦から13.3キロ減
2017年1月17日の体重
めざせTOEIC Test 700点オーバー 〜ホテルマンのドラゴン桜 その67
「18歳」
『オレほどバカで運のない人間はいない』

約30年前、誰もが同じ条件で競う大学受験という制度のおかげで、世間知らずだった私も少しだけ己というものが理解できました。己を知ると自ずとやるべきことが見えてきます。

『今すぐやる』そして『毎日やり続ける』

要領や飲み込みの早さには個人差がありますが、やり続けた時間だけは、早く取りかかった人に分があります。後から始めた人は、先に始めた人が途中で止めてしまわない限り絶対に追いつくことはできません。

さすがに毎日同じフレーズの英語の音声ばかり聴いていると、約40分ほどのものならば丸暗記してしまいます。しかし、暗記しているフレーズを使うシーンを探す方が難しいくらい、このくらいの量では使い物にはなりません。

そこで、別のテキストを購入して同じように辞書を引きながら英文を理解して、またいつものように朝起きて支度をしながら繰り返し聴きシャドーイングを始めました。そうすると、前のテキストの音声を聴き始めた頃よりも明らかに耳が英文をキャッチできていることに気付きました。大変ゆっくりですが、やらないよりは良かったと内心ニンマリしました。
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