第63話 ハーレーとソフトクリーム その2
第62話 ハーレーとソフトクリーム その1
第61話 BMWで同窓会
第60話 VH大阪 その2
第59話 VH大阪 その1
第58話 旭川ナンバーのBMW
第57話 日韓合同ツーリング
第56話 自ら楽しむ その7
第55話 自ら楽しむ その6
第54話 自ら楽しむ その5
第53話 自ら楽しむ その4
第52話 自ら楽しむ その3
第51話 自ら楽しむ その2
第50話 自ら楽しむ その1
第49話 ハーレーで出かけたくなる気候
第48話 ハーレーでとっておきの昼ごはん
第47話 ついに観た!イージーライダー
第46話 ハーレーでお出迎え
第45話 ハーレーの帽子 その2
第44話 ハーレーの帽子 その1
第43話 下着までハーレー
第42話 ハーレーで資料を届ける
第41話 ハーレーで岩国市美川町へ その4
第40話 ハーレーで岩国市美川町へ その3
第39話 ハーレーで岩国市美川町へ その2
第38話 ハーレーで岩国市美川町へ その1
第37話 ハーレーでお墓参り その3
第36話 ハーレーでお墓参り その2
第35話 ハーレーでお墓参り その1
第34話 ツーリング宿泊プラン その2
第33話 ツーリング宿泊プラン その1
第32話 ハーレー乗りの私が考えた昼ごはん その2
第31話 ハーレー乗りの私が考えた昼ごはん その1
第30話 ハーレー新型09モデル試乗 その4
第29話 ハーレー新型09モデル試乗 その3
第28話 ハーレー新型09モデル試乗 その2
第27話 ハーレー新型09モデル試乗 その1
第26話 ハーレーで尾道へ その4
第25話 ハーレーで尾道へ その3
第24話 ハーレーで尾道へ その2
第23話 ハーレーで尾道へ その1
第22話 ハーレーダビッドソン韓国 その6
第21話 ハーレーダビッドソン韓国 その5
第20話 ハーレーダビッドソン韓国 その4
第19話 ハーレーダビッドソン韓国 その3
第18話 ハーレーダビッドソン韓国 その2
第17話 ハーレーダビッドソン韓国 その1
第16話 ハーレーで出張 博多編その3
第15話 ハーレーで出張 博多編その2
第14話 ハーレーで出張 博多編その1
第13話 2008年初ツーリング その3
第12話 2008年初ツーリング その2
第11話 2008年初ツーリング その1
第10話 見た目は大事 その3
第9話 見た目は大事 その2
第8話 見た目は大事 その1
第7話 出会いはモトリー・クルー
第6話 ハーレーツーリングレポート 上関後編
第5話 ハーレーツーリングレポート 上関前編
第4話 ハーレーツーリングレポート 光後編
第3話 ハーレーツーリングレポート 光前編
第2話 ハーレーツーリングレポート大島後編
第1話 ハーレーツーリングレポート大島前編





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ハーレーツーリングレポート
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第52話 自ら楽しむ その3
2012.8.4
良く冷えた日本酒“篠峯”は口に含むと素晴らしい香りが広がります。マナガツオのクリームチーズ和へと一緒にいただくと、料理とお酒がお互いの味をさらに引き立てて奥深い味わいが楽しめます。

『これは最後の料理までにいったいどれだけの日本酒を飲むことになるのだろうか?』

とおかしな心配をしてしまいました(笑)。

ゆっくり前菜を楽しんだところで、お造りが出されました(写真上)。
ケンイカ、ヒラメ、太刀魚、マナガツオ、マグロのカマトロ。夏が旬のケンイカは甘みがあってすごく美味しかった。イカと言えば、獲れたてを細切りにして食べるのが良いとされていますが、私は旨味が出るまで冷蔵庫でねかせてから食べる方が好きです。

太刀魚、マナガツオは炙っているので、皮も一緒に美味しくいただけます。

お造りはどれも冷えた日本酒と相性抜群だったので、この繊細な味をより楽しもうと醤油はまったくつけませんでした。
次は揚げ物で、鱧とキュウリの天麩羅が出されました(写真中)。きれいにかかっているソースはテンメンジャンです。

天つゆを最初から出さないという大将のこだわりがいいですね。天つゆはそれ自体がおいしいので、天麩羅本来の味がわからなくなってしまうため、私はいつもつけませんが、特に鱧のような素材の場合は、揚げたてをレモンなども絞らずにそのまま食べた方がおいしく味わえるような気がします。

しかし、せっかくのソースですから最初の一口はそのまま食べて、半分はつけて食べてみました。

これはおもしろい!
キュウリがまた美味しかった(写真下 キュウリを食べる私)。実は私は子供の頃からキュウリが大嫌いで、保育園に通う頃は給食にキュウリが出ると知ると、「保育園を休む!」と親に泣いてお願いしたり、ある時は先生の目を盗んでポケットに入れて家まで持って帰ったりしていました。

その私が大変美味しく食べることができたキュウリの天麩羅。テンメンジャンとも良く合う。この日を境に私がキュウリ好きになるということはありませんが、無尽蔵のキュウリの天麩羅ならいくらでも食べられそうです(笑)。・・・続く
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